地域のお役立ち情報

因みにスタッフの捧さんは、さまぁ～ずさんのテレビで取り上げられたのを観て興味を持って訪れているうちに、いつの間にかスタッフになっていたとのこと。もちろん、履歴書・面接はなし、気づけば荒川区から足立区に引っ越していたとのことで、またまた分かるような分からないような…笑

さて、おやきですが、お世辞抜きにめちゃくちゃうまい！
いただいたのは「長野いろは堂」さんの季節限定のなすと「フレッシュベジ」さんの野沢菜の2品。
久しぶりにおやきをいただき、これまで皮が固めのイメージでしたが、皮がふっくら、もっちりで、皮にもしっかり味がついていて、食が止まりません。
具も濃い目の味付けで、お酒にも合いそうです。

続いて、バームクーヘンとりんごジャムサンドもいただきました。
こちらは足立区西新井にある「三祐製菓」さんの商品で、尾上代表がのぼりに惹かれてたまたま訪れて購入したら美味しかったので「ウチで売らせて欲しい」とお願いして販売を始めたそうです。
色の濃い方はハードクーヘン？米粉を使用しており、噛めば噛むほどうま味が出てきます。柔らかいミルフィーユとでも言えばよいのか、これまで食べたことのない食感です。
そしてりんごジャムサンド！
これは美味しい、止まらない！
素朴な味で、幼い頃に食べたような記憶がなくもない、なかったとしても幼少期を思い出せるようなノスタルジックな味です。

因みに、今回はいただきませんでしたが、黒糖かりんとうもお薦めとのこと。
こちらは、三祐製菓さんからご紹介いただいた、足立区梅田にある「焼きたてパン工房サンベルゴ」さんの商品です。
調べてみると食パンの耳を使ったかりんとうのようで、「普通のかりんとうより固くは無いのに、でもカリッという食感が楽しい」というコメントがあり、次回は是非いただきたいと思いました。

ご縁とタイミングとつながりでご商売をされており、いかにも下町だなぁ…と思いもしたのですが、ふと、これは商売なのか？という疑問も浮かびます。
その辺りをお訪ねしたところ、「人が寄らないところは栄えない、物を売る、サービスを提供するよりもまずは人に集まってもらう」ということをおっしゃっており、とても感銘を受けました。